Диета при подагре. Питание при лечении подагры.

Подагра – это хроническое заболевание, которое возникает при нарушении обмена веществ. Целью лечения подагры является быстрое выведение мочевой кислоты из организма. К сожалению, подагра не лечится, но приостановить ее прогрессию и забыть о ней хотя бы на время можно при помощи не только медикаментов, но и отлично помогает диета при подагре.

Для начала больному следует довольно сильно ограничить себя при потреблении животных жиров, животных белков и углеводов. Так же необходимо дробное питание при подагре, есть надо около пяти раз в день.

Существует перечень продуктов, которые необходимо полностью исключить из своего рациона. К ним относятся:

  1. Любого вида колбаса, копчености, а также поваренная соль.
  2. Нужно строго ограничить потребление мясных продуктов (особенно молодых животных, субпродукты) и рыбы.
  3. Не следует употреблять в пищу бобовые культуры (горох, фасоль).
  4. Следует полностью исключить такую тяжелую пищу как грибы и сало.
  5. Накрепко забудьте о приправах и специях (это не касается столового уксуса и лаврового листа).
  6. Нельзя баловаться какао, шоколадом, крепкими алкогольными (в особенности пивом и вином) и безалкогольными напитками (чаем и кофе), забудьте о мясных бульонах и супах.
  7. Соленые и острые сыры теперь тоже ваши враги, как и любые консервы.

При подагре в строго ограниченном количестве следует принимать следующие продукты:

  1. Отварное мясо и рыба (при этом лучше остановить свой выбор на птице, форели и сёмге).
  2. Умеренно потреблять такие овощи, как томаты, цветную капусту, любую зелень (кроме укропа), плоды редиса и репы. Из фруктов нужно быть осторожным со сливой.
  3. Сливочное масло и молоко разрешается в качестве добавок к основным блюдам (например, в каше).

Ну и без страха при подагре можете взглянуть на следующие продукты:

  • Овощные супы, можно с добавлением круп.
  • Укроп.
  • Мясо кролика и птицы.
  • Морские головоногие и ракообразные.
  • Нежирная рыба.
  • Молочные продукты с пониженным содержанием жира, йогурты, сметана, сыры.
  • Не больше одного яйца в день.
  • Различные крупы и макароны.
  • Любые овощи, кроме запрещенных (в особенности, такие как капуста, огурцы, баклажаны, кабачки – все в свежем виде, а также продукты из них, например, икра кабачковая).
  • Любые сухофрукты, кроме изюма. Мед тоже приветствуется.
  • Плоды орехов и семечки.
  • Такие сладости, как зефир, пастила, мармелад и варенье.
  • Пить можно такие напитки как зеленый чай и чай с лимоном или молоком, некрепкий кофе, любые отвары из фруктовых листьев, соки, компоты, квасы, морсы.
  • Специализированная минеральная вода (типа Боржоми и ессентуки) и свежий огуречный сок.
  • Зеленые яблоки, все (кроме малины) ягоды, арбуз, крыжовник, апельсины, мандарины.
  • Белый и черный хлеб.
  • Сливочное и растительное масло.

Ну для того, чтобы совсем не чувствовать себя обделенным, все-таки раз или два в неделю можете порадовать себя мясом, желательно отварным.

Еще нужно помнить о большой пользе разгрузочных дней. При этом питаться лучше одним видом овощей (например, только картофель или только зеленые яблоки). Если у вас это не очень хорошо получается, не пугайтесь, смело можете смешивать овощи или фрукты, употребляя их в качестве салатов, овощных или фруктовых.

Лучше всего для такого дня подходит рисово-яблочная диета при подагре. Для разгрузочного дня необходимо сварить на молоке около 75 граммов риса, а яблоки можно есть как в сыром виде (хотя их получится не так уж и много, ведь съесть можно не больше 250 граммов яблок), но целесообразней будет сварить из них компот (правда, тут вам надо будет забыть про сахар).

Также мы можем предложить вам другую диету при подагре. Пример меню на один день:

  • На завтрак: сделать овощной салат, морковно-яблочный пудинг с пшеном, яйцо всмятку, запить некрепким чаем.
  • На второй завтрак: сварить компот из шиповника.
  • На обед: молочный суп с макаронами, драники, запить можно киселем.
  • На полдник: пару свежих яблок.
  • На ужин: сырники, голубцы с рисом и овощами (без мяса), запить можно некрепким чаем.
  • Перед сном: приготовить отвар из пшеничных отрубей.

Вообще следует отметить, что диета при подагре выделяется своей структурой – она должна состоять в основном из жидкой и полужидкой пищи (супы из овощей, минеральные воды, компоты и морсы, соки и кисели, большое количество овощей и фруктов). Общее количество жидкости должно быть не меньше двух-трех литров. Употребление овощей при разгрузочных днях должно доходить до двух килограммов.

Нужно помнить и о том, что в случае наличии у вас еще каких-либо заболеваний, вам следует пересмотреть ваше меню в соответствии с вашей болезнью (например, при повышенном холестерине нужно напрочь отказаться от желтка, а при сахарном диабете нужно контролировать поступление в организм мучных и хлебобулочных изделий, а от сахара и вовсе воздержаться).

Однако не стоит забывать и о том, что любое лечение хорошо, если оно проводится комплексно. Одной диетой при подагре вам не обойтись, следует выполнять и физиотерапевтические процедуры (для этого необходимо проконсультироваться с врачом), хорошо подойдет и занятие зарядкой и лечебной физкультурой, что поможет вам укрепить ваш организм в целом. Однако если ваша болезнь находится в периоде обострения, то вам необходим покой, особенно больной части вашего тела, теплые согревающие ванны и компрессы, сухое тепло. Очень полезны прогулки на свежем воздухе особенно непосредственно до и после приема пищи (приблизительно час-полтора).

И помните, что подагра – это совершенно контролируемое заболевание, если его не запускать. Если вы будете четко следить за своим здоровьем и вовремя консультироваться с врачами, то десятки лет оно не даст вам о себе знать, а вы почувствуете, что живете абсолютно нормальной и полноценной жизнью.

Предыдущие статьи: