Чай каркаде – продлевает молодость и повышает иммунитет

Чай каркаде в стеклянной кружке

Уже многим известен красный напиток с приятной кислинкой, который замечательно утоляет жажду в жару. Называется он каркаде. В магазинах его можно приобрести в развес, листовой в стандартных упаковках или в пакетиках для быстрой заварки. Сегодня вы узнаете все про чай каркаде – польза и вред, состав, противопоказания и способы заваривания.

Что такое каркаде?

Цветок гибискуса и напиток из него

У нас его ошибочно считают чаем. На самом деле, это травяной напиток из высушенных цветов суданской розы. Это растение имеет множество названий – красный чай, напиток фараонов, мальва Венеции, гибискус.

Изначально каркаде было традиционным напитком в Египте, но постепенно получило распространение в других жарких странах. Сейчас чай, по вкусу напоминающий ягодный морс, пользуется популярностью и в России.

Состав каркаде

Сушеный гибискус

Каркаде – не только вкусный, освежающий, но еще и очень полезный напиток. Если пить его регулярно, то можно повысить иммунитет и избавиться от некоторых заболеваний. Полезные свойства ему придает богатый химический состав, в который входят:

  • Антоцианы. Считается, что они приводят в норму давление и укрепляют кровеносные сосуды.
  • Флавоноиды. Благодаря этим веществам организм очищается от ненужных веществ и токсинов.
  • Целый набор витаминов. Они укрепляют иммунную систему, улучшают общее самочувствие, хорошо сказываются на функционировании нервной системы, сердца, внутренних органов. Приятный бонус для женщин – укрепление волос, ногтей, улучшение состояния кожи.
  • Гаммалинолевая кислота. Уникальное вещество, понижающее уровень холестерина в крови. Поэтому каркаде считается отличной профилактикой атеросклероза.

Остальные полезные свойства обусловлены наличием в составе напитка аминокислот, макро и микроэлементов, а также легкоусвояемых углеводов.

Немного о пользе напитка

Гибискус

Противопоказания к применению каркаде имеются, но их ничтожно мало по сравнению с полезными свойствами и показаниями. Поэтому большинству людей его пить можно и нужно.

  • Каркаде или гибискус продлевают молодость всего организма за счет насыщенности мощными природными антиоксидантами.
  • Свободные радикалы с его помощью выводятся, а это сокращает вероятность развития онкологических заболеваний.
  • Повышает иммунитет, в сезон вирусных и простудных заболеваний помогает противостоять гриппу и различным инфекциям. Если же вы уже заболели, то полезные свойства каркаде снизят температуру, придадут сил и будут способствовать скорейшему выздоровлению.
  • Рекомендуется пить его после праздничных застолий, так как этот напиток быстро снимает похмелье, выводя продукты распада спиртов из организма и снимая интоксикацию.
  • Выводит излишнюю жидкость из организма, так как обладает умеренными мочегонными свойствами. При некоторых заболеваниях положительно влияет на мочеполовые органы.
  • Известны такие полезные свойства, как облегчение депрессии и синдрома хронической усталости. Это объясняется богатым набором витаминов и микроэлементов.
  • Каркаде рекомендуется пить мужчинам, у которых имеются проблемы с потенцией.
  • Некоторые вещества, входящие в состав гибискуса, обладают глистогонными свойствами, уничтожая и выводя из организма различных паразитов.
  • Тем, кто хочет похудеть, просто необходимо пить каркаде вместо обычного чая. За счет ускорения метаболизма он значительно облегчает процесс похудения.
  • Хорошо действует на кровь, повышая гемоглобин за счет достаточно высокого содержания железа.

Вот такие полезные свойства имеет травяной чай, изготовленный из лепестков высушенной суданской розы. Если у вас нет противопоказаний, то обязательно введите его в свой рацион, чтобы поддерживать иммунитет и ежедневно приносить пользу своему организму.

Противопоказания

Несмотря на все полезные свойства, некоторым людям его пить нельзя, так как имеются некоторые противопоказания.

  • Гастрит и язва желудка – прямые противопоказания, так как каркаде вызывает повышение кислотности желудочного сока, чем может спровоцировать обострение заболевания. В этом случае лучше проконсультироваться с гастроэнтерологом, так при гастрите с низкой кислотностью он может оказаться даже полезным.
  • Еще одно противопоказание – мочекаменная и желчнокаменная болезнь. Напиток может спровоцировать движение камешков за счет своего мочегонного действия, поэтому его лучше не пить или употреблять в ограниченных количествах.
  • С осторожностью рекомендуется отнестись к гибискусу людям с частыми аллергическими реакциями.
  • К числу противопоказаний можно отнести, как повышенное, так и пониженное давление. Это спорный вопрос. Существует мнение, что в горячем виде напиток поднимает давление, а в холодном понижает. Но это не доказано официальной медициной, поэтому при нестабильности давления лучше совсем отказаться от его употребления.

Способы приготовления чая каркаде

Кувшин и чашка с каркаде на столе

Заваривают каркаде разными способами. От этого изменяются и его вкусовые качества. На ваше усмотрение предлагаем вам три распространенных способа заваривания:

  1. Довести воду до кипения и бросить в нее каркаде. Прокипятить 3 минуты и выключить. По вкусу добавить сахар. Заваренный этим способом, каркаде приобретает наиболее яркий цвет и характерный насыщенный вкус.
  2. Чайную ложку каркаде залить стаканом воды и настаивать от 5 до 10 минут, в зависимости от желаемой крепости.
  3. Для утоления жажды попробуйте пить напиток холодным. Лепестки всыпьте в холодную воду, прогрейте, и, не доводя до кипения, выключите. Добавьте по вкусу сахар и хорошо остудите. Пить лучше хорошо охлажденным. По вкусу можно добавить кубики льда.

Каркаде имеет довольно специфический вкус, поэтому большинство предпочитает его в холодном виде. Теперь вы знаете обо всех его лечебных свойствах и противопоказаниях и сможете использовать его с пользой для здоровья.

Предыдущие статьи: