Режим сбалансированного рационального питания.

Почему диеты, к которым мы прибегаем, приносят лишь временный результат? Почему возникают сахарный диабет, ожирение, заболевания печени, опорно-двигательного аппарата? Диетология утверждает, что одной из наиболее важных причин всех заболеваний является неправильное питание.

Диетология как наука.

Диетология является очень полезной наукой, так как знает, как с помощью правильного питания надолго сохранить крепкое здоровье – правильно подобранная диета является одним из компонентов лечения. Скажем, при инфаркте диета обычно расписывается по дням, в зависимости от состояния больного. И такой подход применим ко всем болезням. В американских частных клиниках, к примеру, помимо профильного врача, консультирует группа специалистов по диетологии.

Врач-диетолог должен иметь очень глубокие знания. Эта наука объединяет все без исключения разделы медицины: педиатрию, кардиологию, неврологию, психиатрию и др.

Термин «сбалансированное рациональное питание».

Не следует считать, что рациональное питание является универсальной формой. То, что приемлемо для здорового человека, не подходит при определенных проблемах со здоровьем. Особый подход при подборе питания необходим для беременных, кормящих женщин, детей, больных с хроническим недугами. Нужно определить пищевой статус человека, учесть его физиологические особенности, наследственную предрасположенность, врожденные патологии.

Можно ли подобрать диету «на глаз».

Опытный врач по внешнему виду пациента может сказать о его здоровье. Сухая кожа, например, указывает на дефицит в организме витамина А и Е, белые пятна на ногтях – это дефицит цинка, темные круги под глазами говорят о малокровии. Для того, чтоб получить более достоверную картину, нужно сделать общий анализ мочи, а также общий анализ крови, исследование крови на сахар. Без этих данных очень трудно «попасть в точку».

От каких продуктов  отказаться.

Не рекомендуется употреблять легкоусвояемые углеводы. На сегодняшний день в Украине зарегистрировано около 1 миллиона человек больных диабетом. Здоровому человеку достаточно 20 г. (около двух чайных ложечек) сахара в каждый день. А вот уже 50 г. провоцируют кариес, а еще больше – это уже путь к диабету. Зачастую этот разумный предел завышается. Из-за этого поджелудочная железа работает «на износ» и перестает справляться со своими функциями. Можно немного увеличить количество сахара при истощении, физических нагрузках, после операции. Но всегда необходима умеренность.

Какие продукты можно есть без опаски.

Нежирные сорта мяса: крольчатину, индюшатину, телятину. Полезны листовые овощи, кабачки, свежие фрукты (умеренно), дикорастущие ягоды, каши. Больше всего полезных микроэлементов находится в яйцах, молоке, домашней простокваше.

Оптимальный режим питания.

Классический вариант: обязательный завтрак , полноценный обед(лучше всего- поздний, в 14-15 часов), легкий ужин. Если не успеваете пообедать в 14 часов, то сделайте это через 1 — 2 часа, но не откладывайте на потом, когда завершите все свои дела.

Главная причина ожирения.

Для нормального самочувствия женщине 25-45 лет при средних физических нагрузках и в зависимости от ее роста и конституции необходимо от 2400 до 2800 ккал в сутки.

Однако не всегда можно правильно подсчитать калории, так как калорийность продуктов определяется «на воздухе», а в организме все происходит по-другому.

Любые лишние калории нужно «отрабатывать». В диетологии учитывают жир, входящий в состав продуктов: растительное масло в салате или сливочное в пюре, выпечке.

Целесообразно ли практиковать диеты.

Все зависит от типа и вида диеты. Если, скажем, цель диеты – избавление от лишнего веса, то получается парадокс: чем больше диет, тем труднее лечить ожирение. Дело в том, что жировая ткань «умная», она не любит резкого голодания. Если это происходит, то начинается выработка жира «про запас» из других тканей организма, которые «обкрадываются».

Можно ли бороться с лишним весом.

С лишним весом можно и нужно бороться. Ведь при том, что у человека, который страдает от избыточного веса, много энергии, она непродуктивна – на клеточном уровне ее нет. Именно поэтому люди часто чувствуют слабость, сонливость. Они должны умеренно питаться, знать, что можно себе позволить, а что нельзя. Опасно резко терять вес – он все равно будет возвращаться через несколько лет. Гораздо полезнее диет – регулярно правильное питание. Найдите своего специалиста, который подберет вам диету на всю жизнь. Выбрав такой путь, нужно всегда ему следовать.

Бывает так, что полные чувствуют себя хорошо, а худые страдают от болезней. В этом случае важнее здоровье человека, а не правильные параметры.

Но даже если вам нравиться ваше отражение в зеркале, вы энергичны и бодры, не следует забывать о чувстве меры, чтоб не превращать свою жизнь в борьбу с животом.

Предыдущие статьи: