Как нужно правильно питаться? Здоровый завтрак, обед и ужин.

Здоровое питание.

Благодаря новомодным тенденциям люди все чаще начинают прибегать к советам специалистов по поводу здорового питания. Правда, зачастую они используют для этого всякого рода биологические добавки и различные медицинские компоненты. Мы решили посвятить эту статью именно таким людям, чтобы в дальнейшем уберечь их от больших денежных трат и порчи организма всякими диетическими батончиками.

Начнем с того, что каждый прием пищи очень важен, однако самыми важными, вероятнее всего, являются первый и последний прием пищи за день, ведь именно они настраивают наш организм на дальнейшую работу и сон, заряжают нас энергией или успокаивают естественным путем.

Правильный режим питания.

Начнем с первого принятия пищи – с завтрака.

Завтрак – это очень важная традиция. Дело в том, что именно завтрак помогает человеческому организму окончательно проснуться, набраться бодростью и энергией на весь день. Вот почему так важно то, что вы съедите утром.

Однако тут мнения различных людей расходятся. Одни утверждают, что прием пищи на завтрак должен быть минимальным, достаточным будет выпить лишь чашечку чая с медом. Другие утверждают, что завтрак – это чуть ли не единственное время дня, когда человек может есть все, что его душа пожелает, причем это не повредит его фигуре и организму в целом. Третьи считают, что организм вполне может обойтись вообще без принятия пищи в утренние часы. Как же разобраться, кто здесь прав, а кому не стоит доверять?

В одном ученые сходятся единогласно, завтрак принимать стоит, и делать это лучше всего в период с семи до девяти часов утра.

Диетологи, немного поразмыслив, поняли, что человеческому организму требуются на завтрак треть дневной нормы белка, две трети дневной нормы углеводов и неполная одна пятая часть жиров (совсем немного).

Белок обладает свойством давать организму чувство сытости на протяжении всего дня, им обладают рыба и мясо, орехи и яйца, грибы и семечки. Лучше и быстрее усваиваются в организме ненасыщенные жиры, которыми обладают подсолнечное масло, орехи и авокадо. Что касается углеводов, то именно они заряжают организм энергией, так что они являются чуть ли не самым важным элементов во всей цепочке. Поэтому им нужно уделять особенное внимание, ведь углеводы могут также быть как в полезном виде, так и не совсем полезном (булочки и пончики). Особенно полезными являются углеводы в виде фруктов и овощей, жидких молочных продуктах. Кроме того очень полезно потреблять так называемые не перевариваемые углеводы в виде клетчатки, которая поможет работать вашему желудочно-кишечному тракту, а еще она замедлит всасывание углеводов, тем самым давая желудку пищу на весь день. Таким образом, самым полезным видом утренней клетчатки будет хлеб из муки грубого помола и овсянка, как бы банально это ни звучало.

Что касается общих положений того, как нужно правильно питаться – так это то, что очень полезным будет если не постоянный, то хотя бы временный отказ от соли. Для многих , однако, отказ от соли является намного более тяжелым, чем сидеть сутки на одних яблоках или на каком-нибудь другом несытном продукте. Мы к ней настолько привыкли, что не мыслим себе ни одного блюда без этой специи. Бессолевая диета заключается в соблюдении основных принципов. Например, вы должны полностью отказаться от применения и употребления соли. Кушать вам надо будет часто и маленькими порциями. Исключить из своего рациона жареные блюда и приготовленные на масле. Масло можно добавлять только в готовое блюдо. Отказаться от острых и копченых блюд, бульонов на рыбе и мясе, маринованных и соленых продуктов, кондитерских изделий, а пить нужно не менее двух литров воды в день. Это поможет избавиться вашему телу от лишних элементов.

Еда – это хорошо, только имейте в виду, что полезнее всего будет, если питаться вы будете минимум 4 раза в день. А вообще – чем чаще – тем лучше, маленькими порциями, чтобы желудок успевал справляться с поступающей пищей.

В любом случае больше пользы приносят свежие овощи и фрукты, чаще их употребляйте, кроме того не брезгуйте такими продуктами, как орехи, семечки, сухофрукты. Ешьте каши, от мучного тоже не стоит отказываться, только выбирать нужно всегда в пользу изделий из муки грубого помола, из цельнозерновых продуктов, а не сдобу и кондитерские изделия.

Пейте больше жидкости! Диетологи советуют начинать день со стакана воды, она настроит ваш организм и желудок на работу, заканчивать день тоже следует стаканом воды, он успокоит и подготовит вас ко сну. Кроме того, воду следует пить за 20-30 минут до приема пищи или спустя час-полтора после приема пищи. Однако не стоит пить воду во время еды, потому что она разбавляет желудочный сок, а это делает меньше его концентрацию, что приводит к плохому перевариванию пищи. Оптимальная температура для воды – комнатная. Фокус эффекта воды заключается еще и в том, что люди очень часто путают эти два чувства – жажды и голода. Если у вас с собой постоянно под рукой будет бутылка с водой, вы обязательно сначала утолите жажду. Если же это было чувство голода, то оно никуда не исчезнет, а только притупится. Именно поэтому советуется пить воду до еды – чтобы уменьшить аппетит. А еще она занимает место в вашем желудке, что мешает вам впихнуть лишнюю порцию еды , как бы вам этого ни хотелось, а это значит, что в вас попадет меньше шоколадок, печенюшек и всякого другого мусора. Итак, пейте часто, маленькими порциями.

Что касается последнего приема пищи, то он может быть любым по составу (естественно, чем легче будет пища, тем легче вы себя будете чувствовать), только помните основное правило, кушать надо не позже, чем за 3-4 часа до отхода ко сну. То, что вам всегда говорили, что нельзя кушать после шести вечера – это правильно, только не в наших реалиях. Конечно, если вы ложитесь в 9-10 часов вечера, то это про вас. Если перед сном вы начинаете испытывать острое чувство голода, очень полезно и для вас, и для организма будет выпивание одного стакана кефира (обезжиренного или однопроцентного).

Ну и самое главное, прежде чем съесть что-то задайте себе для начала вопрос – а действительно ли вы хотите это съесть? Или это просто очередной каприз?

Предыдущие статьи: